2019. április 23., kedd
Béla névnap

Mediterrán napok a Malomkert Sörházban - az olasz, görög és spanyol konyha remekeivel -

Fedezze fel velünk az olasz, a görög és a spanyol konyhakultúrát, jöjjön el a Mediterrán Napokra február 8. és 17. között a Malomert Sörházba!

Előételek

  • Bruschetta
    • (paradicsom, fokhagyma, bazsalikom, rukkola)
  • Pizzakenyér füstölt paprikakérmmel
  • Tzaziki házi pitával
  • Bébi tintahal roston fűszeres vajmártással
  • Bélszín Carpaccio
  • Tenger gyümölcsei guacamole-val
    • (királyrák, bébipolip)

Levesek

  • „Vrasti soupa” - Bárány húsleves
  • Toszkán Halleves
  • Fekete kagyló krémleves
  • Görög gyümölcsleves fagyival

Kemencében sült pizzák

  • Paradicsomos alap, serrano sonka, rukkola
  • Paradicsomos alap, mozzarella ,bazsalikom, gomba variációk, aszaltparadicsom
  • Paradicsomos alap, mozzarella, csípős szalámi, fekete olívabogyó, pepperoni
  • Tejfölös-fokhagymás alap, kagyló, polip, tintahal, lazac

Főételek

  • „Souvlaki” - Jércemell nyárson, fűszeres steak burgonyával, tzatzikivel
  • Ragacsos spanyol csirke zöldborsós burgonyapürével
  • Sertéssűz, articsóka gratin-nel, gremulád mártással
  • „Saltimbocca” - Vajon sütött borjúgerinc pármai sonkával, zsályával, zöldspárgával, rozmaringos burgonyával
  • Báránycsülök, zöldséges bulgurral, fetával
  • „Kritharaki” borjúcombból
  • Lasagne Bolognese
  • Bolognai ricottás cappellacci-val
  • Gyros tál (Választható bárányból vagy jércemellből)
  • „Tsipoura” - Tengeri sügér citromos öntettel, skordalia-val
  • Vörös tonhal, fekete spagettivel, bazslikomos pestóval
  • Paella tengergyümölcseivel
  • Egész homár

Saláta

  • Görögsaláta
  • Caprese saláta
  • Citrusos Polipsaláta

Desszert

  • Baklava
  • Churros csokiszósszal
  • Torta caprese fagyival

Az eseményről bővebb információ:
https://www.hotelmalomkert.hu/hu/Programjaink/Mediterran-napok-az-olasz-gorog-es-spanyol-konyha-remekeivel

Asztalfoglalás: +36 88 579 231 vagy info@hotelmalomkert.hu