Idén az Olaszrizling, a Csabagyöngye és az Irsai Olivér hozta jobban magát - mondja Varga Péter. A Szürkebarát pedig soha nem látott aromagazdagsággal és szárazanyag-tartalommal büszkélkedhet.
A Pannon Egyetem Szőlészeti és Borászai Kutatóintézetének munkatársa, Dr. Májer János szerint a meleg, napfényes, száraz április-májust egy rendkívül csapadékos június követte, amit aztán rendkívül meleg, száraz augusztus és szeptember. A szakember szerint a fajták közül kiemelkedően szerepelt a Pinot és a Szürkebarát, továbbá bíztató a napokban szüretelt Kéknyelű.
Idén elsőként a korai érésű Irsai Olivér fajtát szüretelték, igen jó mustfokkal - mondta el Garamvári Vencel. Ezt követi a Muscat Ottonel, az idei év fehérborai közül pedig kiváló a Sauvignon Blanc és a Chardonnay.
Az évtized szürete
2008. október 31. 14:49
//
Forrás:
orientpress
A balatoni borászok szerint tíz éve nem volt ilyen jó a szüret. A Varga Pincészet, a Pannon Egyetem és a Garamvári Szőlőbirtok képviselői megmondják, mit igyunk jövőre.
vehir.hu
további cikkek
