Itthon a koktélfogyasztás kultúráját az a budapesti bár kezdte terjeszteni 1997-ben, melynek nyári üzlete Balatonfüreden is megtalálható. Visszatekintésként a balatonfüredi Oscar American Bar személyzetét kérdeztük, melyek voltak az elmúlt nyár slágeritalai?
1. Aperol Spritz
Aperitif koktélról lévén szó, melynél a minőség, és nem a mennyiség számít. Ezt igazolja az olaszok nagy kedvence is, amelynek fogyasztása az elmúlt 3-4 évben lett divatos nálunk. Jég, Aperol, friss narancs, pezsgő és szóda. Koraesték és beszélgetős délutánok indítója volt idén.
2. Daiquiri
A koktélvilág klasszikus nagyöregje. Az elmondás szerint Füreden főleg hölgyek kérték idén az italt, méghozzá a gyümölcsös változatot. Ám ha „sima” daiquiri-t kérünk, az rendszerint alábbiakból készül: fehér rum, limelé, maraschino likőr, cukor és törtjég. A gyümölcsös változat friss gyümölcsökkel egészül ki, s a maraschino lemarad, ez a fruit daiquri.
3. Mojito
Csak a szokásos, ahogy mondani szokták. A forró nyári esték és délutánok elengedhetetlen kísérője. Friss menta, limelé, cukor, fehér rum, törtjég és szóda. A nyáron mindkét nem előszeretettel fogyasztotta.
4. Caipirinha
Több, mint 70%-ban az itt nyaraló németek itták ezt a frissítő italt. A fentiekkel ellentétben a rum helyett itt a brazil Cachaca nevű cukornád pálinka az alkotóelem, ami Brazília nemzeti szesze. Kevés alkotóelem kell hozzá, ám elkészítésénél nem csak összeborítani kell azokat, hiszen a barnacukrot jól elkeverve és pontosan adagolva kell hozzáadni. A daiquirihez hasonlóan a gyümölcsös változat mellett több féle készült a idén a pult mögött, ám mindegyik közös alkotóeleme a rengeteg jég, a cachaca, a barnacukor és a lime.
5. Colada
A fehérrummal és kókusszal készült italok gyűjtőneve. A legismertebb ezek közül a híres Pina Colada. A hölgyek kedvence fehérrumból, kókuszkrémből, friss ananászból és tejszínből készül, melyet blenderben kevernek össze. Különböző gyümölcsökkel lehet még fokozni az élvezeteket, melyek közül főleg az eper, a málna és az erdei gyümölcs tarolt a nyáron.
6. Zombie (1934)
Hatása az elbeszélések alapján zombi állapotot idézhet elő annál, aki kettőnél többet fogyaszt belőle, hiszen 3 féle rumból (Jamaican sötét rum, Bacardi, Old Pascas) készül, melyek közül az egyik 73%-os, és ehhez jön még hozzá a cherry brandy is. A grenadine, a citromlé, a cukor és a friss narancs csak „fokozza” a kábulatot.
+1 Fröccs
Kisfröccs, nagyfröccs, hosszúlépés, házmester, olaszrizling, vagy rozé. Jégkockával, vagy anélkül. Lime karikával, mentalevéllel vagy egy kis bodzaszörppel. Ahány ember, annyi ízlés. Mi, magyarok nagyon szerettük idén is ezt a frissítőt, mely megállta a helyét napközben az árnyékban pihenve, de szinte literszámra fogyasztva is egy-egy húzós szombat estén. Jó hír, hogy egyre több külföldi is jó kedvvel rendelte magának a bor-szóda összeállítást.
