A teltházas rendezvény hallgatóságát a Balatonfüred-Csopak Borvidéki Hegyközségi Tanács elnöke, Varga Zoltán köszöntötte.
A vendéglátó város polgármestere, dr. Bóka István hangsúlyozta, hogy az effajta rendezvény nemcsak
szakmai, hanem kulturális is, hiszen a teljes Balaton régióban, de különösen
Balatonfüreden számos olyan esemény várja 2009-ben is a hazai és külföldi
turistákat, amely a bor köré rendeződik.
Ilyen a Vince-nap is, melyet már nyolcadjára rendeznek, s az érdeklődés iránta egyre élénkebb. Utalt arra is, hogy 1987-ben kapta meg a város a „Szőlő és a bor nemzetközi városa” címet. Egy nemrég Füreden járt delegáció – folytatta a polgármester – azt emelte ki, hogy a rangos elismerésnek mi tudtunk leginkább marketing szempontból megfelelni. Balatonfüred minden lehetséges eszközzel megpróbálja a szőlő és a bor tekintélyét és szerepét megőrizni, ehhez járulnak a kulturális turizmus évének programjai.
A Vince-nap fővédnöke, Gőgös Zoltán államtitkár a tihanyi szőlők eredetvédelméről elmondta, hogy az a 2008. év utolsó napján lépett életbe. A tihanyi minőségvédelem a hatodik a sorban Magyarországon. Hozzátette, hogy a 70 hektár védelméről szóló előkészítés igen hosszú időt vett igénybe. Magyarázatának hátterében az áll, hogy igen szigorú megkötéseknek kell megfelelni. Szerencsére Tihany mindennek megfelelt, így most már „csak” a minőség megőrzésére kell koncentrálni. A szőlészekre és borászokra kemény munka vár, de azt is jó tudni, hogy a marketing-tevékenység terén van lehetőség az előbbre lépésre. Erre a tárca is biztosít pénzt, csak okosan kell tudni pályázni.
Gőgös Zoltán ezt a fórumot is felhasználta arra, hogy hangsúlyozza: kizárólag a minőséggel lehet a piacon (akár itthon akár külföldön) megélni. Óriási erővel „nyomulnak” a konkurensek (elsősorban az olaszok). Ugyanakkor még ma is előfordul a hamisítás, igaz, ez a balatoni borokra nem jellemző.
A borkereskedelem alakulásáról az államtitkár elmondta, hogy növekedik a kivitel. A prémium márkák terén mérsékelt a hazai fogyasztás, kivéve az idegenforgalmilag frekventált területeken.
Gőgös Zoltán szólt kínai útjáról is, melynek tapasztalatai ígéretesek, s lehet helye Ázsiában is a magyar boroknak.
Befejezésül kijelentette: Bízom abban, hogy a tavalyi nehézségek az ágazatban nem fordulnak elő, de azt is látni kell, hogy sok kisebb gazdaság szűnt meg, s egyre erősebb a külföldi nyomás.
A Vince-nap kellemes színfoltja volt, amikor az államtitkárnak Salánki Sándor és a régió borkirálynője egy díszes üveg bort nyújtott át (nem titkoltan a jobb termés, s talán a további támogatás reményében).
A konferencián több szakmai előadás is elhangzott a szőlészet-borászat aktuális kérdéseiről, de a növényvédelem és a törvényi-jogszabályi elvárásokról is szó esett. Többen például felháborítónak tartották az egyre súlyosabb anyagi terheket. Ilyen például a talaj higany és arzén tartalmának vizsgálata. A laboratóriumok ugyanis a régióban évek óta nem lelik e két méreganyagnak a legkisebb nyomait sem.
Az előadások sorából kiemelkedett Majer Jánosé (Pannon Egyetem borászati kutató intézete, Badacsony), aki a pinot szőlő fajtakör régiós szerepéről, terjedéséről, talajvédelméről beszélt.
Nagy figyelem kísérte azokat az előadásokat, melyek a különböző vegyi védőszerekről szóltak. Ezek egy részét kivonják, más részüket korszerűbbek, hatásosabbak váltják fel.
Az előadásokat elválasztó szünetben a Balatonfüred Néptánc
Együttes és a Tegnap Zenekar adott emlékezetes táncos-zenés műsort.
