Ha visszamegyünk az időben fél évet, még emlékezhetünk arra, hogy a Bakony Expo teljes tematikája kész volt, sőt már a faházak is álltak az Arénánál, a koronavírus-járvány harmadik hulláma és az ezzel járó szigorítások miatt azonban akkor le kellett mondani a rendezvényt. A szervezők viszont már akkor is azt kommunikálták, hogy a Bakony Expo nem marad el, csupán új időpontot keresnek neki, amikor a járványhelyzet enyhül és a jogszabályok is lehetővé teszik.
Erre több mint fél év után, idén május végén kerülhet sor, viszont most is az utolsó részlet tisztázásáig kivártak a szervezők, hogy minden szempontból a lehető legjobb minőség mellett a legnagyobb biztonságot tudják garantálni a piacozóknak.
Mikor dőlt el, hogy megtartják a Bakony Expo-t? - Kérdeztük Sövényházi Balázstól.
Végleges döntés csak a múlt héten született arról, hogy vásári formában megrendezzük a Bakony Expo-t. Nagyon fontos, hogy a jogszabályok a piac megtartását lehetővé teszik, ezért bekértük az összes engedélyt, folyamatosan konzultáltunk az illetékes szervekkel és amikor mindenki részéről aláírt engedélyekkel rendelkeztünk, kimondtuk, hogy megtartjuk a Bakony Expo-t.
Sövényházi Balázs (archív)
Miben fog eltérni a korábban megszokottakhoz képest?
A Bakony Expo tavaszi vásár az Aréna előtti téren lesz megtartva, ráadásul idén három napon keresztül. Az épületben kizárólag a mosdókat lehet majd használni, de kiállítók és programok nem lesznek belső téren. A térre két helyről is be lehet majd menni, így a sorban állás idejét és a tumultust igyekeznek csökkenteni a szervezők, valamint a kiállítók és árusok nem standoknál, hanem faházakból árulják majd a termékeiket.
Ők egyébként, mármint az árusok közel 100-an lesznek, elsősorban a környékből, akik viszont változatlan minőségben kínálják termékeiket.
A szervezők a programokkal is óvatosabban bántak, de így sem maradnak el a különböző ismeretterjesztő előadások és a Gastro-show-t is megrendezik, ahol idén is kineveztek egy jól ismert terményt központi elemnek.
Főszerepben a gomba!
A Bakony Expo hagyománya, hogy minden alkalommal valamelyik helyben is megtalálható termény, illetve alapanyag kerül központi szerepbe. Így volt korábban például a kukorica a főszereplő, vagy legutóbb a magyar hal. Ahogy utóbbi esetében sikerült megszólítani a környékbeli horgászokat, úgy idén a gomba főszereplésével a gombászok jelennek meg a Bakony Expo programjában.
Sövényházi Balázs elárulta, az előadásokon - amelyeket hangszórón keresztül a vásár egész területén lehet majd hallani – bemutatják a gombatermesztés tudnivalóit, szó lesz a gomba-toxikológiáról, valamint a gombagyűjtés szabályairól is.
Sőt, szombaton és hétfőn egy különleges bemutató keretében szarvasgomba gyűjtéssel foglalkozó szakember az erre kiképzett kutyájával mutatja be, hogyan lehet megtalálni az erdőkben ezt a gombát.
A gombának számos pozitív élettani hatása van, magas a vastartalma, antioxidánsok is vannak benne, valamint kálium. A vas miatt fontos vérképző hatása van, de segít megelőzni a mell- és prosztatadaganatot is.
Sövényházi Balázs előzetesen elárult néhány kulisszatitkot is, amelyekre teljes egészében a Bakony Expo-n derül majd fény, ezek közül az egyik az a konyhai művelet, amikor gombából készítenek savanyúságot. Sőt szombaton 09-12 óra között ingyenes gombabevizsgálás is lesz, tehát aki a közelmúltban az erdőben maga szedett gombát, a Bakony Expo-n szakértővel vizsgáltathatja meg.
Kell-e védettségi igazolvány a belépéshez?
A jelenleg érvényben lévő szabályok alapján védettségi igazolvány nem szükséges ahhoz, hogy valaki felkeressen egy piacot, így jelen esetben a Bakony Expo bejáratánál sem kérnek ilyen igazolást. Testhőmérsékletet viszont mérni fognak, valamint maszkok viselete kötelező lesz a vásár területén.
Mivel a mostani Bakony Expo a tavaly őszi bepótlása, felmerül a kérdés, hogy tervezik-e idén őszre már a nyolcadik Expo-t?
Sövényházi Balázstól megtudtuk, hogy az ötletelés már elindult a novemberi Bakony Expo kapcsán is, bár még távoli az az időpont és egyelőre nem tudják, hogy hogyan alakul a járványhelyzet, de mindenképpen szeretnék megtartani majd a szokott időben és hagyományos módon. Azt viszont még nem árulta el, hogy akkor mi lesz a központi téma, ez amúgy sem egyszemélyes döntés, hiszen a Bakony Expo-n minden évben egy helyi csapat dolgozik, akikkel közösen ötletelnek és együtt hozzák meg a döntéseket.
A Bakony Expo tavaszi vásár május 22-23 (szombat-vasárnap) 09-19 óra között várja az érdeklődőket, május 24-én, hétfőn pedig 09-17 óra között a Veszprém Aréna előtti téren.
