Sokan azt gondolják, hogy amint becsuktuk a hűtőszekrény ajtaját, a romlandó élelmiszerek azonos hideg hőmérsékleten várják, hogy mielőbb felhasználják őket. A valóság viszont az, hogy a hűtőn belül sem ugyanolyan mindenhol a hőmérséklet.
Amíg az alsó polc hátsó részén a leghidegebb, addig éppen az ajtónak a rekeszeiben a legkevésbé hűvös, éppen ott, ahol a tejet általában tárolják az emberek.
Éppen ezért az egészségügyi szakemberek azt tanácsolják, hogy inkább a már említett alsó polcon tároljuk a tejet, ebben az esetben megakadályozhatjuk, hogy a baktériumok túlszaporodjanak benne, és így kisebb lesz az egészségügyi kockázata.
