Gondoltál már arra, hogy a rum nem csupán a kalózok kedvenc itala vagy a trópusi koktélok ízesítője? Az elmúlt években a rumfogyasztás prémium élménnyé nőtte ki magát az alkoholos italok piacán. De mi okozza ezt az átalakulást? A válasz részben a fogyasztói szokások változásában keresendő.
Az emberek olyan italok után kutatnak, amelyek mögött van egy szép történet, eredet és valódi kézművesség. A rum tökéletes választ ad erre az igényre, hiszen megidézi a Karib-térség trópusi hangulatát, és az évek alatt kialakított különleges érlelési technikáival, komplex aromáival közelebb került a whisky és a cognac világához.
A rum új aranykora: luxus és tradíció
A Drinkmixnél is kapható rum sokáig inkább a bulizás itala volt, de mára ez megváltozott. Az italt a prémium kategóriák között is elismerik. A rum a Karib-térségből származik, és a trópusok hangulatát hozza el nekünk. Az érlelés különleges módszereinek köszönhetően új színt hoz az italozásba. Az arany rum hordós érése alatt felveszi a fafajta sajátos ízjegyeit, így válik igazán gazdag ízvilágúvá.
A koktélkultúra új hulláma
Az elmúlt években a koktélkultúra reneszánsza figyelhető meg. De vajon miért? Az emberek egyre inkább keresik a különleges, történettel rendelkező ízeket. A rum itt is remekül állja meg a helyét, hiszen fehér változatai könnyed koktélok alapanyagai, míg sötét változatai gazdagabb karaktert kínálnak. A Drinkmix oldalán olvashatsz a különböző rumtípusokról, amelyek változatos karakterükkel gazdagítják a koktélokat.
Rumtípusok: az ízkavalkád
Nem minden rum egyforma, és ez a változatosság jelenti a mai nap kihívását. A fehér rum frissítő és citrusos, tökéletes könnyed koktélokhoz. Az arany rum már komplexebb, finoman karamellás ízének köszönhetően többféle módon is felhasználható. A sötét rumok pedig az érlelésük során gazdag karaktert kapnak, amely lehetőséget ad arra, hogy magában fogyasszuk, egy jó szivarral vagy étcsokoládéval akár. Érdemes különböző időtartamú érlelésű rumokat kipróbálni, hiszen mind egyedi élményeket kínál.
A Drinkmixnél is érzik ezt az újjáéledést, hiszen a piaci igényekhez igazodva bővítik webáruházuk kínálatát. Több ezer viszonteladót szolgálnak ki, ők is fontos szereplői ennek az átalakulásnak.
Mit gondolsz, mitől vált a rum ennyire keresetté? Sokak szerint a rum újraértékelése indokolt, és már nem csupán az italozásról szól, hanem a mögöttes történetek és munkafolyamatok is érdeklik az embereket. Ha legközelebb egy italboltba látogatsz, próbálj meg belepillantani egy üveg rum mögött rejlő történetbe.
Koktélötlet
Ha nem csak magában fogyasztanád, mindenképp próbáld ki a Daiquirit!
Hozzávalók:
- 5 cl fehér rum
- 2 cl frissen facsart lime-lé
- 1,5 cl cukorszirup (1:1 arányban vízből és cukorból)
Tölts meg egy shakert jéggel, majd öntsd bele a rumot, a lime-levet és a cukorszirupot. Rázd jól össze kb. 10–15 másodpercig. Szűrd le egy előhűtött koktélos (martinis) pohárba, majd díszítsd lime-karikával vagy héjspirállal.
Ha szereted a gyümölcsösebb ízeket, kipróbálhatod eperrel vagy mangóval is a daiquirit – turmixgéppel pürésítve, jéggel is remek.
