Az állatkert tojásfáit a Dózsa iskola diákjai dekorálhatták szerdán.
A strucctojások átlagosan másfél kilogrammot nyomnak, súlyuk nagyjából húsz-huszonöt tyúktojásnak felel meg. Rendkívül kemény héjuk feltöréséhez nagy erőre és segédeszközre van szükség. Íze hasonlít a tyúktojáséra, tápértéke azonban magasabb, vasban és magnéziumban gazdag.
Noha az étkezési célra szánt tojások feltörése nem egyszerű, a belőlük kikelő kis struccoknak már könnyebb dolguk van: az embriónak fejlődés közben sok kalciumra van szüksége, amit a tojáshéjból von ki. Így mire eljön a nagy pillanat, a tojáshéj már elvékonyodott, és a gyenge kismadár is át tudja törni magát rajta. Még ekkor sincs azonban könnyű dolga: teljes testével nekifeszülve gyengíti a tojást, és a folyamat sok-sok órányi küzdelmet igényel tőlük.
Mindenesetre a húsvéti dekorációnak szánt tojásokra nem ez a sors vár: a vékony faágaknak már csak a kifújt tojáshéjat kell elbírniuk.
Egy kifejlett tojó a természeteben évente tíz körüli tojást rak – ha azonban ezeket elveszik tőle, ösztönösen pótolja a fészekaljat, és akár évente negyvenet is tojhat. A tojók 2-3 éves korukban válnak ivaréretté, és akár több mint harminc éven át szaporodóképesek maradnak.
Mint korábban említettük, a strucctojások tápértéke rendkívül magas, így az állatkertekben "termelt fölösleg" sorsa jellemzően az, hogy élelemként tálalják más állatoknak.
