A zeneszerző legátfogóbb, legambiciózusabb, az érzelmek rendkívül széles skáláját felölelő műve a Don Giovanni, amely egyúttal az egész operairodalomnak is olyan remekműve, hogy az operák operájának is szokták nevezni. A zenemű természetszerűleg több ízben is szerepelt a Salzburgi Ünnepi Játékok műsorán. Azok, akik kezdetektől fogva látogatják az Operabarátok klubjának előadásait, már megismerkedhettek egy 1954-ben megszületett remek salzburgi előadással, melyet akkor Wilhelm Furtwängler vezényelt. 1987-ben ismét bemutatták Salzburgban az operát ezúttal nem kisebb karmester, Herbert von Karajan vezénylésével, aki kitűnő szereplőgárdát válogatott össze. Don Giovanni szerepében az amerikai Samuel Ramey, míg Leporelloként, a ma a világ első számú basszusaként emlegetett Ferruccio Furlanetto kitűnő párost alkotnak. Donna Anna szerepét Anna Tomowa-Sintow énekli, Don Ottavio a nagyszerű Wagner tenor Gösta Winbergh, Donna Elvira, a Nagyváradról elszármazott Julia Varady. A kormányzó szerepében Paata Burchuladze, Masetto és Zerlina szerepében pedig Alexander Malta és Kathleen Battle léptek színpadra.