A látogatókat már az épület előtt egy rendezvénysátor fogadja, ahol gasztroudvart rendeztek be: itt a környék vendéglátóhelyei várják a látogatókat. Az Aréna előcsarnokában és küzdőterén őstermelők portékáival találkozhatunk, a kézműves szappantól az élelmiszerekig széles a választék.
A rendezvény péntek délutáni megnyitóján Porga Gyula polgármester kijelentette: a hároméves rendezvény fokmérője, hogy évről évre nő a kiállítók létszáma, idén több mint százhúsz termelő jelent meg a programon.
Porga Gyula
„Város és vidéke egységet alkot, kiegészíti egymást. Egymásra vagyunk utalva, az erőnket együtt, összefogva tudjuk megmutatni” – fogalmazott a polgármester. Ez az együttműködés a Bakony Expón kézzelfoghatóvá válik, a kiállítók a térség kincsestárát nyitják meg a látogatók előtt.
A Bakony Expo programjait itt találja
„Van helye és szerepe a mai, globalizált világban a kismértékű élelmiszer-előállításnak” – fogalmazott a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara elnöke, Győrffy Balázs. Felhívta a figyelmet arra, hogy a kamara online adatbázist hoz létre, amelyben a helyi termelőket találhatják meg az érdeklődők. A közvetlenül a fogyasztóknak történő értékesítés mellett előre kellene lépni abban is, hogy a helyi termékek a vendéglátásban is megjelenjenek – ebben nagy segítség lehet, hogy az idei Bakony Expón gasztroudvart hoztak létre, ahol a környék vendéglátóhelyei jelenhettek meg – nekik így lehetőségük van megismerkedni a kiállító termelőkkel is.
Helyes az az út, amelyen a kormány az elmúlt években a kistermelők érdekében elindult a jogszabályi környezet alakításával, programokon, hazai és uniós támogatásokon keresztül – fogalmazott Kis Miklós Zsolt agrár-vidékfejlesztésért felelős államtitkár, az esemény védnöke. Ma az élelmiszer-fogyasztás a kiskereskedelmi láncokon keresztül történik, de egyre nagyobb szerepet kell adni a kistermelők kézműves termékeinek, rövidíteni kell az ellátási láncot, hogy a termelők közvetlenül a fogyasztókhoz juttathassák el termékeiket. Ezt pályázatokkal is támogatná a kormány.
Jakab István
Jakab István, az Országgyűlés alelnöke, a rendezvény fővédnöke szerint az expón megjelenő termelők nemcsak termékeiket, hanem „a szívüket hozták el a fogyasztóknak”. Az ilyen kiállítások visszaadják a hitünket abban, hogy az élelmiszer az egészségünket és az életünket jelentő bizalmi termék.
A Bakony Expo díjait átvehették:
– élelmiszer kategória: Cake-Couture Cukrászda
– ital kategória: Stari Kézműves Sörfőzde
– kézműves kategória: Cz. Budai Katalin bútorfestő
– innovatív termék kategória: Varjas Judit üveg- és villaékszer készítő
– különdíj: Nagy Csaba késkészítő.
