gasztro

Az, hogy mit tekintünk luxusnak, változik az idők során. De vajon luxussá válhatnak olyan élelmiszerek, amik ma mindenki polcán ott vannak?

A kellemes időjárás és a friss kenyér ígérete sok érdeklődőt csábított ki szombaton a Kenyérlelke fesztiválra az Óváros térre. Veszprémbe első alkalommal látogatott el ez a gasztro-rendezvény, ahol a legjobb hazai pékek mellett az amatőr kenyérsütők is bemutatkozhattak. Színpadi programok, koncertek, kóstolók, a szervezők azt ígérték, ha lehetőség lesz rá, jövőre is elhozzák a rendezvényt Veszprémbe.

Csalló Jenő derűs ember. Az ország egyik legjobb pálinkafőző mestere, de nem csak a jó pálinka titkáról tanulhatunk tőle, hanem szenvedélyről, kitartásról és hagyomány tiszteletről is. A Balatonalmádi festői környezetében megbújó Vödörvölgyi Pálinkaházban találkoztunk vele, hogy a manufaktúráról, furfangokról és örökségről beszélgessünk.

Tizenkettedik alkalommal rendezték meg a hagyományos gombócfesztivált Bakonynánán. Szombaton több édes és sós verziót is meg lehetett kóstolni.

A Balatoni Kör hetedik alkalommal kereste idén az év strandételét. A hét döntős közül öten vegetáriánus harapnivalóval készültek, ami jelzi: a minőségi vendéglátósok ma már túlléptek a rántott sajton és rántott gombafejeken.

Újabb tartós hőhullám érte el hazánkat, amikor időnként még enni se kíván az ember, nemhogy órákat eltölteni a meleg konyhában. Pontosan ilyen esetekre találták ki a hideg leveseket: egyszerűen, akár főzés nélkül is elkészíthetőek és nem ülik meg a gyomrot. Ajánlunk öt receptet.

Augusztus 13. és 22. között rendezik meg a VeszprémFest hagyományos kísérőrendezvényét, a Rozé Rizling Jazz Napokat. Kiderült, kiket láthatunk a színpadon és mely borászok termékeit kóstolhatjuk meg.

Tizennyolcadik alkalommal rendezték meg a Balatoni Borok Versenyét, melynek eredményeit csütörtökön hirdették ki a Betekints Hotelben.