Az Allegro története 2001-ig nyúlik vissza: ekkor nyitotta meg Szalczinger János és Mészáros Zoltán az első egységet a Tesco áruház épületében. 2008 óta Szalczinger egyedüli tulajdonosként vezeti a céget, és mint a csütörtöki ünnepélyes megnyitón rámutatott, célja a mindig a biztos alapokon történő, folyamatos építkezés volt. Ennek jegyében bővítették új étteremmel a céget 2020-ban, a covid kellős közepén, Nemesvámoson. Ezzel egyidőben a catering üzletág is szépen fejlődött, és lassan kinőtték a konyhájukat.
Szalczinger János és Szalczinger Fanni
2025 nyarán adódott a lehetőség, hogy az Acticityben található étteremegységet átvegyék. Ezzel a cég saját rendezvényhelyszínre is szert tett, hiszen a kulturális intézmény helyben biztosít teret a különféle programoknak, melyek igényeit az Allegro ki tudja szolgálni. Szalczinger János megjegyezte: a helyszínválasztás már csak azért is előnyös, mert hat éve megszűnt a közelben működő egyetemi menza, és az új Allegro mind az intézmény, mind a közeli lakótelep számára elérhető közelségben van.
Az étterem kialakításában az egész Szalczinger család részt vett, így a tulajdonos lánya, Fanni is. Ő a szervezetfejlesztésben vállalt oroszlánszerepet, úgy alakította át a cégvezetést, hogy az az immáron nyolcvannál is több alkalmazott munkáját hatékonyan legyen képes koordinálni. Ezzel együtt megújították az Allegro arculatát is, frissebb, fiatalosabb látványvilágot alakítottak ki. Erősítették a kínálatot is: szezonalitáson alapuló reggelivel, saját cukrászati egységgel, fitt menüvel várják a vendégeket.
Fanni kiemelte: nemcsak befogadó térként, hanem aktív szereplőként is szeretnének közösségépítő munkát végezni, ezért létrehoztak egy aktív futó- és kerékpáros klubot. Nem titkolt cél, hogy a klubba más vendéglátóhelyeket is bevonjanak, és így a közösségépítés mellett a kapcsolatteremtésre is lehetőség nyílik.
Az ünnepélyes megnyitón Porga Gyula polgármester is jelen volt és megosztotta gondolatait. Köszönetet mondott a Szalczinger családnak, akik több mint húsz éve biztosítanak jó minőségű szolgáltatást a városban, és példát mutatnak arról, hogyan lehet lépésről lépésre felépíteni egy sikeres vállalkozást. “Szalczingerék kitanulták a vállalkozás iskoláját, és mára tananyaggá lettek” – mondta.
Porga Gyula
A polgármester arról is beszélt, hogy az Európa Kulturális Fővárosa program legnagyobb kihívása minden, a címet viselő település esetében az, hogy képes-e fenntartani a programévben létrejött eredményeket. Jelen esetben az egykori gyerekkórházból lett Acticity épületét: az infrastruktúrához kellenek ambíciózus vállalkozók, és persze az is, hogy a városlakók használják, szívesen betérjenek ide.
