„A szakmunka és a mestermunka nélkülözhetetlen eleme annak a közösségnek, amely sikerre akar jutni. Aki megtanul egy szakmát, az másképpen fog nézni azokra a szakemberekre, akik szintén saját maguk által hoznak létre dolgokat. Tudják értékelni a belefektetett munkát”– mondta el megnyitó beszédében dr. Markovszky György, az Iparkamara elnöke.
A köszöntő beszédeket Pap Tamás, pincér és szakács mestervizsga bizottság elnöke kezdte: „az élethossziglani tanulás a huszonegyedik század emberének nélkülözhetetlen feladata, az emberiség jövője a neveléstől függ. A jó mester szakmailag és emberileg is jó példát mutat.”
Folytatásként Institorisz István szakács mester szólalt fel, aki a tudás helyes módszerekkel történő átadására hívta fel a figyelmet, és egyfajta küldetésként gondol az adott szakma mással való megszerettetésére.
Az ünnepélyes átadón részt vettek többek között Ovádi Péter és Fenyvesi Zoltán országgyűlési képviselők. A zenei hangulatfestésről Kövi Szabolcs gondoskodott.
