A fesztivál névadó alapanyagai, a lencse és a hurka, amellett, hogy gasztronómiai különlegességek, a térség identitásának részei. A vámosi lencse a helyiek büszkesége, míg a hurkakészítés olyan hagyomány, amelyet generációk óta őriznek. Az eseményen a látogatók kóstolhatnak, és testközelből figyelhetik meg, hogyan készül egy igazán jó hurka, milyen fűszerek teszik tökéletessé, és mitől lesz egy lencseétel igazán emlékezetes.
Szombaton, a reggeli órákban már izzik a parázs, rotyognak a fazekak, és indul a főzőverseny. A csapatok egymással versengenek, ki készíti el a legízletesebb hurkát és a legjobb lencseételt - a fesztiválon 24 csapat versenyzett, 19 lencseétellel és 5 hurka-recepttel indultak neki. A zsűriben mesterszakácsok és gasztroszakértők döntöttek, akik a hagyományos ízeket, és egyben a kreativitást is értékelték.
A fesztivál hivatalos programja 10 órakor vette kezdetét, amikor Sövényházi Balázs, Nemesvámos polgármestere, Ovádi Péter országgyűlési képviselő (az esemény védnöke) és Éder Tamás, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara élelmiszeriparért felelős országos alelnöke mondott köszöntőt. A beszédekben hangsúlyozták a gasztronómiai hagyományok ápolásának fontosságát, valamint a helyi közösség erejét és összetartását.
Ovádi Péter, országgyűlési képviselő
Bár az ételek a főszereplők, a fesztivál ennél jóval többet kínál. Kézműves bemutatók, solymászbemutatók, népzenei előadások és néptáncprogramok színesítették a napot, míg a gyerekeket állatsimogató és interaktív foglalkozások várták. A vásári forgatagban helyi termelők és kézművesek kínálták portékáikat, így aki nemcsak ízeket, hanem egy kis falusi hangulatot is hazavinne magával, az sem távozott üres kézzel.
A Nemesvámosi Lencse- és Hurkafesztivál nem egy átlagos falusi rendezvény: olyan esemény, ahol az emberek összejönnek, hogy jól érezzék magukat, finomakat egyenek, és együtt ünnepeljék azt, amit igazán érdemes, a magyar gasztronómiát és a közösségi élményeket.
