Ugrás a kezdőoldalra Ugrás a tartalomhoz

Édesköményes csirkemellsaláta

2011. június 5. 15:43

Leértékelte az édesköménygumót a kedvenc zöldségesem, nem hagyhattam ott…

A bordám valami könnyű ebédre vágyott, ezért ott a piacon döntöttem el, hogy kreálok egy új salit ebből az energiaszegény finomságból…

Feltesszük a sós vizet a tésztafőzéshez. A megmosott, szárazra törölt csirkemellfiléket (egy állat egész mellét) felcsíkozzuk, és belévetjük egy kanál felforrósított mangalicazsírba. Azért mangalicazsírba, mert én balfasz elfelejtettem, hogy elfogyott az olívaolajunk, ezért nem is vettem, sima mezei napraforgóságokat meg nem tartunk itthon. De végül is nem bántam meg a zsírt! Fél perc alatt hirtelen fehérre sütjük, kiszedjük egy tányérra.

Már lobog a víz, ezért kettétörünk egy marék spagettit, és beleszórjuk.

Most következnek a darabolt, szeletelt zöldségek: egy cukkini, 3 zsenge sárgarépa, két kápia paprika, egy darab zellergumó, egy köteg újhagyma, fél fej fokhagyma és két édesköménygumó. Összepároljuk, ez kb 4 perc. Nem kevergetjük, csak rázogatjuk, hiszen a zöldségeket hőigényük alapján rétegeztük…

Majd hozzáadjuk a csirkemellet, és adunk nekik még két percet.

Levesszük a lángot kicsire (villanytűzhelynél félrehúzzuk), leszűrjük a fogkemény tésztát, a lángot megest a legnagyobbra növeljük, és összekeverjük az összerittyenteni valót…

Félrehúzzuk, és fedő alatt pihentetjük, míg a tészta felszívja a nedveket.

És mind megesszük.

szerző

vehir.hu

további cikkek

A lelet önmagában még nem történet – Felber Zsombor régész a föld alatt rejtőző múltról kultúra

A lelet önmagában még nem történet – Felber Zsombor régész a föld alatt rejtőző múltról Mitől lesz egy régészeti lelet valódi történeti forrás? Miért lehet fontos egy törött cserépdarab, és miért veszítjük el az információ egy részét, ha egy tárgyat dokumentáció nélkül emelnek ki a földből? Többek között ezekről beszélt Felber Zsombor, a veszprémi Laczkó Dezső Múzeum régésze a We Are Smart! beszélgetéssorozat negyedik alkalmán. ma 12:51

Elesni és újra fölállni – hitről és a valódi szabadságról a bakonybéli bencésekkel kultúra

Elesni és újra fölállni – hitről és a valódi szabadságról a bakonybéli bencésekkel Mit jelent ma szerzetesnek lenni? Lemondást vagy inkább szabadságot? Van-e valódi üzenete a nagyböjtnek a rohanó hétköznapokban? És hogyan szólhat a kereszténység azokhoz, akik már örökölt szimbólumként látják a kereszteket és templomokat, de kevésbé ismerik a mögöttük álló hagyományt? ma 12:51

Megújult a veszprémi várnegyed Kisszemináriuma, ahol több évszázados ősnyomtatványokat és kódexeket őriznek majd kultúra

Megújult a veszprémi várnegyed Kisszemináriuma, ahol több évszázados ősnyomtatványokat és kódexeket őriznek majd Egy csaknem 230 éves feliratot rejtő, befalazott falfülke tanúskodik a veszprémi várnegyed Kisszemináriumának gazdag múltjáról. Az elmúlt években megújított késő barokk épület hamarosan a Veszprémi Főegyházmegyei Könyvtár és Levéltár új otthona lesz, ahol díszes kódexek, középkori oklevelek, ősnyomtatványok és felbecsülhetetlen értékű kötetek kapnak majd helyet. ma 12:22

további cikkek

A lelet önmagában még nem történet – Felber Zsombor régész a föld alatt rejtőző múltról kultúra

A lelet önmagában még nem történet – Felber Zsombor régész a föld alatt rejtőző múltról Mitől lesz egy régészeti lelet valódi történeti forrás? Miért lehet fontos egy törött cserépdarab, és miért veszítjük el az információ egy részét, ha egy tárgyat dokumentáció nélkül emelnek ki a földből? Többek között ezekről beszélt Felber Zsombor, a veszprémi Laczkó Dezső Múzeum régésze a We Are Smart! beszélgetéssorozat negyedik alkalmán. ma 12:51

Elesni és újra fölállni – hitről és a valódi szabadságról a bakonybéli bencésekkel kultúra

Elesni és újra fölállni – hitről és a valódi szabadságról a bakonybéli bencésekkel Mit jelent ma szerzetesnek lenni? Lemondást vagy inkább szabadságot? Van-e valódi üzenete a nagyböjtnek a rohanó hétköznapokban? És hogyan szólhat a kereszténység azokhoz, akik már örökölt szimbólumként látják a kereszteket és templomokat, de kevésbé ismerik a mögöttük álló hagyományt? ma 12:51

'A város nem ház, hanem ember' – Alföldi György Veszprém belvárosáról és a város jövőjéről kultúra

'A város nem ház, hanem ember' – Alföldi György Veszprém belvárosáról és a város jövőjéről Veszprém jó helyzetben van, de a város jövőjét nem elsősorban új épületekben és látványberuházásokban kell keresni. Dr. Alföldi György építész, urbanista szerint fontosabb kérdés, hogyan használja a város azt, amije már megvan, hogyan vonja be a veszprémieket a döntésekbe, és képes-e olyan belvárost kialakítani, ahol az emberek nemcsak áthaladnak, hanem szívesen maradnak is. A Magyar Urbanisztikai Társaság elnöke a Pro Bono Veszprémért Egyesület rendezvényén beszélt Veszprém adottságairól, modern építészeti örökségéről, a belvárosi kereskedelemről, a lakhatásról és a városfejlesztés új lehetőségeiről. ma 12:51

A következő oldal tartalma a kiskorúakra káros lehet.

Ha korlátozná a korhatáros tartalmak elérését gépén, használjon szűrőprogramot!

Az oldal tartalma az Mttv. által rögzített besorolás szerint V. vagy VI. kategóriába tartozik.

MÉG NEM VAGYOK 18 ÉVES ELMÚLTAM 18 ÉVES