2019. október 24. // Salamon névnap

A kisüzemi sörfőzdék nyomában - I. rész

2018. augusztus 13. 12:00
Avagy mit tudnak a kisebb sörfőzdék, és mit igyunk a kánikulában, ha már unjuk a nagyüzemi portékát? A Gusto Delicate és vehir.hu mini-videósorozatában a kisüzemi sörfőzdék tételeit vesszük górcső alá. Elsőként a Szent András Sörfőzdét néztük meg.

A sörökhöz a szerkesztőségben nyilván nem értünk, ezért egy hozzáértőt, történetesen Fuchs Róbertet (Gusto Delicate) kértük meg, hogy kalauzoljon el bennünket a kisüzemi sörfőzdék világában.

Ge. Á.

További cikkek

Ők adják Veszprém borát
Ők adják Veszprém borát
2019-ben a csopaki Söptei Pince adja egy éven át Veszprém város borát. Kik ők, és mit kell tudni a 2017-es Varázslatról? A birtokon Söptei Zsolt, a családi pincészet borásza fogadott minket.
Egyre népszerűbb a “guruló étterem”
Egyre népszerűbb a “guruló étterem”
A két éve útjára indult BazsaLicom nemcsak a Balatont, hanem az egész országot meghódítva egyenesen a streedfood kínálat élére gurult. Megkérdeztük Balázst és Lillát, hogyan lett az olasz álomból igazi dolce vita, és hogy mitől ilyen népszerűek a food truckok.
Egy lóugrással a sajtgyártásba
Egy lóugrással a sajtgyártásba
Bár a környéken sokaknak lehet ismerős és ismert a nemesvámosi Tekeresvölgyi Sajtműhely neve, minket most az érdekelt, mi a birtok története, és milyen további fejlesztéseket terveznek a több mint tíz éve működő manufaktúrában.
Majdnem olyan a pizza, mint Nápolyban
Majdnem olyan a pizza, mint Nápolyban
A néhány hete nyílt Veszprémium pizzériába látogattunk el, ahol a tapasztalt szakács azt mondja, a nápolyi stílusú technikával készülő pizzája megtévesztésig hasonlít az eredetire.
Káposztás vagy szilvás: mindegy, csak gombóc legyen
Káposztás vagy szilvás: mindegy, csak gombóc legyen
Szombaton az édes és sós gombócok összes létező ízkombinációját megkóstolhattuk Bakonynánán a XI. Gombófesztiválon. A Nána települések találkozójaként is említett hétvégén két napon át kulturális, szórakoztató programok és gömbölyded falatok várják az érdeklődőket.
2019. október 24. // Salamon névnap