Kezdjük egy meghökkentő évszámmal: 1700! A Dobosi Pincészet a 18. századtól kezdve tevékenykedik, pontosabban ekkor rakták le az alapjait a Dobosi család felmenői a ma is működő borászatnak Szentantalfán.
Ma is családi vállalkozásként működnek és 24 hektáron termelnek szőlőt, többek közt kéknyelű fajtát.
A Rozé, Rizling és Jazz Napok kínálatában is elérhető bor tehát közel három évszázados tapasztalattal készült, ahol apáról fiúra szállt a tudás, ma pedig javarészt biodinamikus gazdálkodás mellett készítik termékeiket.
A Dobosi-féle 2017-es évjáratú kéknyelű egy rendkívül karakteres bor, 13-mas alkoholszinttel és a Balaton-felvidék minden jellegzetességével együtt.
