Ugrás a kezdőoldalra Ugrás a tartalomhoz Ugrás a menüre
2024. március 29. Auguszta
Veszprém
4°C
2024. március 29. Auguszta
Veszprém
4°C

Hogyan étkezzünk a karantén alatt?

2020. április 18. 12:35 // Forrás: Veszprém Portré
A karantén alatt sok kérdés merül fel bennünk a táplálkozásunkkal kapcsolatosan is. Íme pár ezek közül, és az én válaszom rá dietetikus szemszögből:

1. Bespájzoljak vagy ne?

Én azt mondom, hogy ésszerűen igen. Az elmúlt hetekben látható példák jól igazolják, hogy sokan az ésszerűséget nem tartották szem előtt. 20-30 kg liszt, minek? Legelőször nézz körül, mi van otthon, majd ehhez mérten tudsz kalkulálni. A bevásárlást most már sok városban házhoz is tudod rendelni, és ez a hatósági zár alatt is működhet. Pánikra semmi ok, biztosan lesz mit ennünk, betárazni egy nagyon alap készletet csak azért kell, hogy a ritkább vásárlásokkal csökkentsük a fertőződés esélyét.

2. Mit vásároljak?

Legyen otthon mindenfajta hüvelyes, mint a bab, lencse, sárgaborsó. A gabonákról, álgabonákról és annak őrleményeiről se feledkezz meg, mindenképpen jól jön, ha van a polcon bulgur, barna rizs, zab, köles, quinoa, hajdina. Ha ezeket mind beszereztük, akkor már burgonyából sem kell a 30 kilós zsákokat a pincébe dobálni, elég lesz mondjuk egy 5 kilónyi.

A tojás és az olaj elengedhetetlen kellékei a konyhának egy ilyen időszakban. Diófélék, olajos magvak, hosszabban eltartható friss zöldségek, gyümölcsök, mint például a gyökérzöldségek, és alma is legyenek a spájzban, mivel ezekre mind szükség lesz. A hamarabb romló friss zöldségekből, gyümölcsökből is szerezz be, de csak annyit, amennyit el is tudsz fogyasztani, mielőtt megromlik. A fagyasztóba is tegyél bőségesen zöldséget és gyümölcsöt, hiszen a frissekhez képest ezeknek is meglepően jó a vitamin tartalma. Kenyeret sem árt venni, ebből lehet tenni a fagyasztóba is. Továbbá szerezzünk be tartós tejet, illetve különböző növényi tejeket. Sajtból vehetünk egy nagyobb darabot és azt felrabolva lefagyasztva tárolhatjuk, és így mindig lesz sajtunk a hűtőben. Pár doboz natúr joghurtot, kefirt és tejfölt is szerezzünk be, hiszen ezek is sokáig eltarthatók. Lisztek közül legyen otthon teljes kiőrlésű, zab, és persze fehér liszt, de ebből bőven elégnek kell lennie egy hónapra 3 kg-nak. Húsból én nem vennék nagyobb mennyiséget.

3. Az egészséges táplálkozás segít elkerülni a vírus fertőzést?

Nem, de egy szervezet, amely megfelelően táplált, a fertőzés esetén könnyebben megküzd a betegséggel.

4. Szedjek étrend kiegészítőt?

Igen mindenképpen. D-vitamin, béta-glükán, Szelén, Cink, C-vitamin –  szerintem ezekre most mindenképpen szükségünk van étrend kiegészítők formájában.

Csík Orsolya, dietetikus
Fotók: Unsplash
Forrás: Veszprém Portré

vehir.hu
további cikkek
2026-ig szinte biztosan lesznek nyári koncertek a Gyárkertben 2026-ig szinte biztosan lesznek nyári koncertek a Gyárkertben A kiemelt fesztiválok közé sorolta és az idei évre jelentős támogatási kerettel látta el a Gyárkertben rendezendő nyári koncerteket a képviselő-testület csütörtöki ülésén. tegnap 15:09 Portálunk vendégírója, Kovács Győző meteorológus miniszteri kitüntetést kapott Portálunk vendégírója, Kovács Győző meteorológus miniszteri kitüntetést kapott Miniszteri kitüntetéseket adott át a meteorológiában dolgozó szakembereknek kedden Koncz Zsófia, az Energiaügyi Minisztérium parlamenti államtitkára Budapesten, a HungaroMet székházában, a meteorológia világnapja alkalmából. A díjazottak között ott van Kovács Győző veszprémi helytörténész, meteorológus, portálunk vendégszerzője is. tegnap 13:34 A Ferenc pápa vezette krizmaszentelési misével megkezdődött a húsvéti három nap vallás A Ferenc pápa vezette krizmaszentelési misével megkezdődött a húsvéti három nap A nagycsütörtök délelőtti krizmaszentelési misével kezdetét vette Rómában a húsvéti szent három nap, melynek szertartásait Ferenc pápa vezeti. Délután egy római börtön női rabjaival végzi a lábmosás szertartását. tegnap 10:58 Veszprém vármegyéből is védi az országot a 'magyar vaskupola' Veszprém vármegyéből is védi az országot a 'magyar vaskupola' A Pápa melletti Kúp település határába is telepítettek egy légvédelmi egységet, amiből összesen tizenegy darabot vásárolt a Magyar Honvédség Izraeltől. A vaskupola néven is ismert haditechnikai rendszer volt az, ami megvédte a zsidó államot attól, hogy tavaly még nagyobb pusztítást végezzen a Hamás terrorszervezet. tegnap 8:09

A következő oldal tartalma a kiskorúakra káros lehet.

Ha korlátozná a korhatáros tartalmak elérését gépén, használjon szűrőprogramot!

Az oldal tartalma az Mttv. által rögzített besorolás szerint V. vagy VI. kategóriába tartozik.