Ugrás a kezdőoldalra Ugrás a tartalomhoz Ugrás a menüre

Balatonfüredi cukrász passió-karamellje lett az év fagylaltja

2020. július 16. 4:00 // Forrás: mti
Dobó Norbert balatonfüredi cukrász passió-karamellje lett az év fagylaltja, és ő szerezte meg az ezüstérmet is törökmézes vaníliájával.

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 1998 óta minden évben megszervezi szakmai megmérettetését. A koronavírus-járvány miatt rendhagyó idei verseny döntőjét kedden tartották Budapesten.

A Füredi Fagyizót képviselő Dobó Norbert mindkét fagyija tejes alapú készítmény. A maracujára - más néven passiógyümölcsre - épülő győztes párosítást pekándióval rétegezték, a második legjobbnak talált vaníliafagyit diókrémmel és törökmézzel dobták fel.

"A vaníliafagyiban kicsit klasszikusabb, hagyományosabb ízeket ötvöztünk, a passió-karamell az új vonalat erősíti, modernebb kombináció"

– mondta Dobó Norbert az eredményhirdetést követően az MTI-nek.  Mint megjegyezte, sok cukrászkönyvet forgat. Télen mindig sokat ötletelnek, tavasszal kísérleteznek, nyáron pedig megvalósítják az új ízeket. Hozzátette: a két fagyi már tavasz óta kóstolható a 2007 óta működő Füredi Fagyizóban.

Illusztráció: @daria.shevtsovaIllusztráció: @daria.shevtsova

Az év fagylaltja versenyen két harmadik helyet osztottak ki. Somogyi Renáta a gyenesdiási Bringatanya Fagyizóból zöldcitrom egy csipetnyi mentával elnevezésű művével, illetve Koncz Andrea a gödöllői Sissi Fagyizóból a balzsamecetes Modena kincsével egyaránt bronzérmes lett. A 2020-as év fagylaltja versenybe 62 alkotást neveztek, az öt régiós elődöntőből tizenhárom készítmény jutott be a keddi budapesti döntőbe.

A versenyfagylaltok csak természetes alap- és járulékos anyagokkal készülnek, kizárólag saját készítésű öntetekkel, variegátókkal ízesíthetők és díszíthetők.

vehir
vehir
vehir
vehir.hu
további cikkek
E98A7922
E98A7922
E98A7922
ProUrbe-díj azoknak, akik tudásukat mások szolgálatába állították Baumgartner Lajos, Dr. Naményi Miklós és Szurmai Zoltán kapták idén Veszprém város ProUrbe-díjait. ma 0:17
kormanyhivatal-11
kormanyhivatal-11
kormanyhivatal-11
Navracsics Tibor: a nemzeti ünnepen nehéz nem másra gondolni, mint az ország függetlensége és a polgári Magyarország eszméje Március 15-én nehéz nem másra gondolni, mint az ország függetlensége és a polgári Magyarország eszméje, amelyhez mérten mérjük azoknak a teljesítményét, akiket ma elismerünk - mondta a közigazgatási és területfejlesztési miniszter pénteken Budapesten állami elismerések és Életmentő emlékérmek átadásán. tegnap 14:09
egyetem, koszoruzas-10
egyetem, koszoruzas-10
egyetem, koszoruzas-10
Március 15-i megemlékezés a Pannon Egyetemen A Pannon Egyetem ünnepélyes megemlékezést tartott az 1848–49-es forradalom és szabadságharc tiszteletére, amelyen kiemelkedő szerepet kapott a reformkor öröksége és a márciusi ifjak szellemisége.  tegnap 15:20
putin-5277284_1280 (2)
putin-5277284_1280 (2)
putin-5277284_1280 (2)
Putyin: a tűzszünetet támogatjuk, de vannak megvitatásra váró kérdések Az orosz elnök szerint a tűzszünet önmagában jó, támogatják, de vannak megvitatásra váró kérdések. tegnap 11:08

A következő oldal tartalma a kiskorúakra káros lehet.

Ha korlátozná a korhatáros tartalmak elérését gépén, használjon szűrőprogramot!

Az oldal tartalma az Mttv. által rögzített besorolás szerint V. vagy VI. kategóriába tartozik.