2022. október 4.
//
Ferenc névnap

Veszprémtől kértek tanácsot az észtek borkérdésben

Nemrég az Oliva étteremben két olyan város jó barátai találkoztak, amely városok mindegyike az Európa Kulturális Fővárosa cím birtokosa, programjaikban pedig egyaránt szeretnének adózni borkultúrának is. Veszprém és testvárvárosának, az észtországi Tartunak a vezetői régi jó kapcsolatot ápolnak egymással, a mostani a találkozót is a személyesség jellemezte, még úgy is, hogy a két társaság 1500 km-re volt egymástól a valóságban. Ráadásul Tartu szempontjából komoly tétje is volt az alkalomnak.

Több, mint fél évszázados múltra tekint vissza Veszprém és Tartu testvérvárosi kapcsolata, az erről szóló dokumentumot még 1970-ben írták alá az akkori városvezetők, azóta pedig számos kulturális és diplomáciai formában jelent meg ez a partneri kapcsolat.

A két város amellett, hogy méretében sem tér el sokban egymástól, törekvéseikben is felfedezhető párhuzam, ugyanis Veszprém után, 2024-ben Tartu lesz Európa kulturális fővárosa, a stafétát tehát Veszprémből az észt ismerősöknek fogják átadni.

Ahogy tavaly ilyenkor Veszprémben, amikor szűk másfél év volt még a cím viseléséig, úgy jelenleg Tartuban is javában dolgoznak kulturális programkínálatuk összeállításán, amelynek az észteknél is fontos szegmensét adja a gasztronómia, azon belül is a borkultúra népszerűsítése.

Ugyanakkor, ha az átlagember elsőre nem tud megnevezni egy híresebb észt borvidéket sem, az nem a műveletlenség számlájára írható. Az északi országban többek közt éghajlata miatt sem terjedt el a szőlőtermesztés, így a saját borok készítésének tudománya sem. Ennek ellenére, mint tradicionális európai gasztronómiai érték, a tartui EKF-programból sem szeretnék kihagyni a borkultúrát a helyiek. Ennek érdekében pedig régi veszprémi barátaik segítségét kérték.

Veszprém, amikor elnyerte az Európa Kulturális Fővárosa címet, a döntő zsűri egy olyan pályázatot értékelt a legmagasabb szinten, ahol Veszprém a régióval közösen pályázott a címre, ez a régió pedig 6 magyar borvidéket is magában foglal, a Somlótól a Balaton déli partjáig. Mindezek az adottságok elegendőek ahhoz, hogy a Veszprém-Balaton 2023 EKF programban kódolva legyen a borkultúra képviselete és számos módon a megjelenítése.

Az észtek erre alapozva keresték meg a veszprémi városvezetést és a VEB 2023 szakmai vezetőit, hogy tanácsot és ajánlásokat kérjenek, mely borok legyenek Tartu hivatalos borai a jövő évben.

A megkeresést követően a veszprémi EKF-program gasztronómiai felelősei Tungli Péter vezetésével összeállítottak egy 12 tételből álló borválogatást, mind a hat borvidékből 2 bort, amelyeket aztán elküldték Tartuba. Múlt pénteken az Oliva étteremben tartott összejövetelen ennek a borválogatásnak a kóstolása zajlott, online videókapcsolaton keresztül Tartuval, ahol ugyanazokat a borokat töltötték ki a poharakba, a résztvevők pedig egyszerre kóstolták és értékelték őket úgy, hogy a borkóstolás szakmai vezetését szintén Veszprémből vezényelték. Az Olivában a képernyő előtt foglalt helyet Markovits Alíz, a VEB2023 Zrt. vezérigazgatója, Porga Gyula, polgármester, Mészáros Zoltán, az EKF főtanácsadója és jelen esetben a borkóstoló házigazdája, Mike Friderika, programfejlesztési igazgató, Can Togay, művészeti főtanácsadó és nem utolsó sorban Tungli Péter, gasztronómiai programokért felelős vezető.

Hogy mely magyar borok lesznek Tartu hivatalos borai, arról nemsokára a tapasztalatokat felhasználva döntenek, de az már biztos, hogy nem csupán a 2023-as évben hárul nagyobb figyelem a Balaton és a térség borkultúrájára.

Hajas Bálint
Szalai Csaba

További cikkek

Zenei világnapi koncert a zene városában
Zenei világnapi koncert a zene városában
Szombat este a Pannon Egyetemen aulájában Veszprém két elismert zenekara, a Gárdányi Zoltán Ifjúsági Kamarazenekar és a Mendelssohn Kamarazenekar adott külön-külön, majd együtt is koncertet a zene világnapja alkalmából.
Palackba zárt balatoni életérzés - bemutatkozott az EKF hivatalos ginje
Palackba zárt balatoni életérzés - bemutatkozott az EKF hivatalos ginje
Egy limitált kiadású gin lett a Veszprém-Balaton 2023 Európa Kulturális Fővárosa program gasztroprogramjának legújabb tagja: az EKF borai és söre után, már saját ginnel is büszkélkedhet az EKF. Szimbolikus, hogy a prémium minőségű, kisszériás Balaton gin a kulturális főváros gasztronómiai csúcsrendezvényén, a Balaton Wine&Gourmet első teljes napján került először a közönség elé.
Vándorkiállítás Fellner Jakab tiszteletére
Vándorkiállítás Fellner Jakab tiszteletére
Fellner Jakab építésznek jelentős szerepe volt Veszprém városképének kialakításában. Péntek délután a Városházán nyílt vándorkiállítás a tatai Kuny Domokos Múzeum szervezésében, születésének 300. évfordulója alkalmából.
Gyökeret ver Veszprémben a japán kultúra is
Gyökeret ver Veszprémben a japán kultúra is
Ünnepélyes cseresznyefa-ültetéssel fonta szorosabbra a kapcsolatait Veszprém Japánnal a Balaton Wine & Gourmet keretében.
Ismét nyitva a kápolna ajtaja a hívek előtt
Ismét nyitva a kápolna ajtaja a hívek előtt
Péntek reggel a kívül és belül is megújult Szent Anna-kápolnában találkoztak a hívek, amikor Udvardy György veszprémi érsek megáldotta a felújított egyházi épületet.