vehir.hu - címke

Mostantól nem nevezhetnek akármit sümegi bornak, uniós védelmet kapott a helyi bor közélet

Mostantól nem nevezhetnek akármit sümegi bornak, uniós védelmet kapott a helyi bor Újabb magyar bor kapott uniós eredetvédelmet, ráadásul ezúttal Veszprém megyéből. Az Európai Bizottság jóváhagyta a Sümeg és Sümegi elnevezés bejegyzését az oltalom alatt álló eredetmegjelölések közé. A döntés nemcsak a sümegi borászok számára jelentős, hanem a vásárlóknak is garanciát adhat arra, hogy a palackban valóban a megjelölt térségből származó, szigorú előírások szerint készített bor található. tegnap 14:08

Országos borpremier a Veszprémi Borszalonon közélet

Országos borpremier a Veszprémi Borszalonon Most pénteken újabb fejezetéhez érkezik a Veszprémi Borszalon A veszprémi Vár szívében, a Dubniczay-palotában megrendezett Őszköszöntő sétálókóstoló ezúttal egy igazi különlegességgel várja a borbarátokat Magyarországon itt debütálnak a legendás toszkán birtok, a Tenuta San Guido legújabb évjáratai. 2026. szeptember 18. 10:26

Ismét szól a jazz, ismét koccintásoktól hangos az Óváros tér közélet

Ismét szól a jazz, ismét koccintásoktól hangos az Óváros tér Pénteken elindult a Rozé Rizling Jazz Fesztivál, mi pedig megmutatjuk az első napok legjobb pillanatait. 2026. július 12. 14:37

Mégis mi a közös a jazz-ben és a borokban? bor

Mégis mi a közös a jazz-ben és a borokban? Elkezdődött az idei Rozé, Rizling, Jazz Fesztivál, mi pedig kíváncsiak voltunk, mi a közönség kedvence az idei kínálatból. Sőt, arra is fény derült, hogyan kapcsolódik össze a jazz és a bor! 2026. július 11. 18:51

Több bor, hosszabb esték, változatlan hangulat a Rozé, Rizling, Jazz Fesztiválon kultúra

Több bor, hosszabb esték, változatlan hangulat a Rozé, Rizling, Jazz Fesztiválon Két hét múlva, július 10-én Veszprém óvárosa kicsit kiszakad a megszokott pezsgésből és mintegy önálló faluként szerepel majd a térképeken. Nem először történik ilyen, hiszen az elmúlt másfél évtizedben majdnem minden nyáron felépült a borfalu, hogy teret adjon a hazai és vendégként a legjobb külföldi boroknak és pezsgőknek, na meg persze az igényes, jazzalapú zenének a Rozé, Rizling, Jazz Fesztiválon. A szervezők idén sem ígértek többet, mint a már bizonyított recept, néhány részletében mégis alkalmazkodtak a megváltozott körülményekhez. 2026. június 25. 1:09

Koccintás a múlttal a magyar történelem ősi fajtáiból Life&Style

Koccintás a múlttal a magyar történelem ősi fajtáiból Amikor a poharunkba töltünk egy szépen csillogó bort, hajlamosak vagyunk megfeledkezni arról, hogy valójában folyékony történelmet tartunk a kezünkben. A Kárpát-medence lankáin egykoron olyan elképesztő gazdagságú szőlőkultúra virágzott, amelynek csodájára járt a világ, ám a történelem viharai, a filoxéravész és a modern kor iparosodott tömegtermelése szinte nyomtalanul elsöpörte ezt az örökséget. Pedig képzeljük el, milyen felemelő érzés lenne megízlelni ugyanazt a bort, amellyel egykor IV. Béla királyunk koccintott, vagy belekortyolni abba, amelyből Mária Teréziának is töltöttek az udvari ünnepségeken! Ezek a letűnt korokat idéző, levéltári iratokban és régi dűlők szélén megbúvó régi magyar fajták – a sárfehér, a góhér, a piros bakator vagy éppen az eredeti, ősi kadarka – mind egy-egy palackba zárt időgépet jelentenek. És bár elvétve, de még a mai napig fellelhetőek néhány hűvös pincében. Pont, mint a somlói borász, Andrási László pincéjében is, akinek kezdeti kedvtelése, amivel az ősi magyar fajták felé fordult mára a szenvedélyévé vált, és nem fél a tettek mezejére sem lépni, ha a megmentésükről van szó. 2026. április 2. 14:29

Márciusban több mint 100 programmal indítja az évet a TASTE BALATON fesztivál! kultúra

Márciusban több mint 100 programmal indítja az évet a TASTE BALATON fesztivál! Vacsora egy evolúcióbiológus társaságában, kovászolós és zöldségfermentáló workshopok, sörfőzdés grillezés, tóparti brunch, egyszeri és megismételhetetlen séf-összefogások, valamint izgalmas kulturális gasztro-kalandok – mindez a kora tavaszi Balaton hangulatában. Március 6. és 15. között ismét érkezik a TASTE BALATON fesztivál, amely tíz napon át pezsgő programokkal, kultúrával és felejthetetlen gasztronómiai élményekkel tölti meg a Balaton partját. Budavári Dóra, a fesztivál alapítója, szervezője mesélt a részletekről. 2026. február 22. 11:50

Idén is balatoni termelők nyerték a Magyar Bor Nagydíjat gasztro

Idén is balatoni termelők nyerték a Magyar Bor Nagydíjat Idén is balatoni termelők nyerték a Magyar Bor Nagydíjat: a Magyar Borszakírók Köre (MBK) fehérbor kategóriában a badacsonyi Földi Bálint 2024-es Kéknyelűjét, a vörösborok mezőnyében pedig a balatonfüredi Zelna Borászat 2021-es Peregrina házasítását díjazták; a Dr. Kosárka József Emlékdíj nyertese a szekszárdi Vesztergombi Pince lett. 2026. január 6. 10:34

Ünnepi pezsgés a Dubniczay-palotában az évzáró adventi Vehír Borszalonon közélet

Ünnepi pezsgés a Dubniczay-palotában az évzáró adventi Vehír Borszalonon Mióta másfél éve elkezdődött a veszprémi Vehír Borszalon sorozata, két decemberi alkalmat is megélt a rendezvény. Ezeknek az eseményeknek a fényét pedig a bor és a közösség ünneplésén kívül az adventi hangulat is még inkább emeli. Nem volt ez másképpen pénteken sem a Dubniczay-palotában, ahol idén utoljára találkozott a polgári érzelmű borkedvelő közönség. 2025. december 14. 12:16

Ne az ünnepre várjunk, hanem legyen a palack megbontása az ünnep! közélet

Ne az ünnepre várjunk, hanem legyen a palack megbontása az ünnep! Sajnos nem ritka jelenség az, hogy a legjobb és legdrágább borok a szekrények vitrinjében pusztulnak el, ahelyett, hogy a hozzájuk illő rangon és miliőben elfogyasszák őket. Mert a legtöbb embernek van legalább egy olyan palack bora, amit „csak akkor nyit ki….” Csakhogy az a bizonyos „akkor”, általában sosem jön el. Zsandár Tamás, a Vehír Borszalon megálmodója és főszervezője szerint tudatos borfogyasztóként ne az alkalmat keressük a palack megbontásához, hanem éppen fordítva, az alkalomhoz válasszuk ki a megfelelő bort. Így nem fogja a többputtonyos aszúk palackjait a pince nemespenésze helyett az otthoni háziport befedni. 2025. november 28. 16:06

Veszprémnek szüksége volt a borszalonra, a borszalonnak pedig szüksége volt a veszprémiekre kultúra

Veszprémnek szüksége volt a borszalonra, a borszalonnak pedig szüksége volt a veszprémiekre Csak a képzelet szab határt azoknak a különleges és sokszor meghökkentő rendezvényeknek, amelyek mindegyike a borkultúra köré szerveződik, olykor évszázados hagyományokat fenntartva. Veszprémnek is van ilyen, ami a Vehír Borszalonban ölt testet. 2025. október 1. 13:10

Meg kell találni a bor magyar hangját! Life&Style

Meg kell találni a bor magyar hangját! „Tokaj szőlővesszein nektárt csepegtettél…” – áll a Himnusz sorai közt is, bizonyítva, hogy a bort, a borfogyasztást a magyar kultúrába nem az újkori marketingügynökségek installálták. Mégis, a hazai borász szakma egyik keserédes szólása szerint a magyar bor világhírű, de ezt valójában csak mi tudjuk. Hogy a magyar borok kimozduljanak ebből az állapotukból, 2022-től kormányzati szinten is külön feladatkört hoztak létre erre. Rókusfalvy Pál, nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztosnak pedig nem csak annyi a feladata, hogy a Tokaji aszú mellé felzárkóztasson más magyar bort is az ismertségben. Szembe kell nézni a borfogyasztás globális szinten tapasztalható csökkenésével és azokkal a társadalmi trendekkel, amik ezt generálják. Szerencse viszont, hogy a szőlőültetvények fölött csoportosuló fellegek között még így is átdereng a fény, amelyre az új magyar borstratégia is alapoz. 2025. október 1. 13:03

Az a jó bor, amelyiket megkóstolva érezzük a borvidék ízét is közélet

Az a jó bor, amelyiket megkóstolva érezzük a borvidék ízét is Ha egy bort annak az érintésével is le lehetne írni, akkor a Badacsony lankáin a Pátzay Borbirtok pincéjében készült Pinot Noir Rozét leginkább a selyemhez lehetne hasonlítani. Hiszen milyen érzés a selymet érinteni? Finom, elegáns, ami a luxus kényeztető exkluzivitását a hétköznapokba is képes elhozni. Pátzay István borászata, habár a Badacsony évszázadokban mérhető történelméhez képest fiatal pincészet, a borkészítésben nem alapoznak a véletlen kísérletezésekre. Épp ellenkezőleg. Már-már mérnöki pontossággal ügyelnek a régi és modern technológiák ötvözésére, a szőlő- és pincemunkák tűpontos időzítésére, miközben szüntelenül figyelik a napsütés, a vulkanikus talaj és a Badacsony alatt elterülő víztükör szőlőtőkékre gyakorolt hatását. A természet adottságainak és a Pátzay Borbirtok szakértelmének köszönhetően pedig immáron nem először elkészült az a rozébor, amit ők egyszerűen selyemrozénak neveztek el, és ami számos díj mellett most újfent elnyerte az ország legjobb rozéjának címét. 2025. október 1. 12:42

Mire is jó a bor? Íme, a borfogyasztás valódi hatásai bor

Mire is jó a bor? Íme, a borfogyasztás valódi hatásai A bor évszázadok óta kíséri az emberiséget. Ünnepeken koccintunk vele, vasárnapi ebédnél előkerül egy pohárral, és ott van a magyar kultúra szerves részeként is: gondoljunk csak Tokajra, Villányra vagy Egerre, amelyek nevét a világ minden táján ismerik. A bor azonban nem csupán ital. Egyfajta kulturális szimbólum, társadalmi jelenség, és persze mindennapi élvezet is lehet. És ott van az a közhiedelem is, hogy napi egy pohár bor maga az egészség. Az utóbbi évtizedekben viszont egyre többször felmerül a kérdés: vajon a bor tényleg jót tesz az egészségnek, ahogy régen hittük, vagy inkább ártalmas, és jobb lenne visszafogni a fogyasztását? 2025. szeptember 30. 16:45