2021. október 24.
//
Salamon névnap

gasztronómia

Hétvégén a veszprémiek is megismerhetik a kenyér lelkét
Hétvégén a veszprémiek is megismerhetik a kenyér lelkét
Rohamosan nő a kézműves pékségek száma Magyarországon, az elmúlt egy évben nagyjából harminc pékség nyílt országszerte és ilyen ütemű növekedés várható az elkövetkezendő években is. A már hat éve létező Kenyérlelke fesztivál első alkalommal látogat el Veszprémbe, ahol helyi gazdák, molnárok és pékek találkoznak a Budapestről érkező neves kézműves pékségekkel , osztják meg egymással tapasztalataikat és adnak ízelítőt termékeikből szombaton az Óváros téren.
Élet a rizlingen túl
Élet a rizlingen túl
Hozzáértő mozdulatokkal köröztetik a bort a poharaikban az emberek a Rozé Rizling Jazz Napokon, vizslatva az ital tisztaságát, vizsgálva a pohárból kiáramló aromákat. Pedig a nem is olyan távoli jövőben a mostani trendekkel szembemenő italok és teljesen újszerű zamatok is megjelenhetnek a borfesztiválon. Készülnek és érkeznek a natúr borok.
A répa-dog az év strandétele
A répa-dog az év strandétele
A Balatoni Kör hetedik alkalommal kereste idén az év strandételét. A hét döntős közül öten vegetáriánus harapnivalóval készültek, ami jelzi: a minőségi vendéglátósok ma már túlléptek a rántott sajton és rántott gombafejeken.
A szőlő, a bor és a gyökerek – Generációváltás a füredi bornapokon
A szőlő, a bor és a gyökerek – Generációváltás a füredi bornapokon
Első látásra nincs nagy változás. Hasonló pavilonok, azonos nevek sorakoznak a füredi bornapokon, valami mégis változott. Megfiatalodtak a borászok. Egy-egy őszülő bajusz vagy haj fel-felvillan a háttérben, de a terepet már inkább a fiatalok uralják. – Generációváltás van a borászatban – magyarázza Varga Zoltán, aki több mint két évtizedig volt a Balatonfüred-Csopaki Borvidék Hegyközségi Tanács elnöke. Barta Éva írása.
2021-ben a NAPRAFORGÓ lett Magyarország Tortája
2021-ben a NAPRAFORGÓ lett Magyarország Tortája
Fodor Sándor budapesti cukrász kreációja, a „NAPRAFORGÓ” fantázianevű torta viselheti idén a Magyarország Tortája címet. A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt és az „Egy a Természettel” versenyt is Füredi Krisztián cukrászmester nyerte a „Beszterce rózsája” és a „Nimród” fantázianevű alkotásokkal.
Szindbád nyomában, avagy ínyenc gasztronómiai programok a Magyar Mozgókép Fesztiválon
Szindbád nyomában, avagy ínyenc gasztronómiai programok a Magyar Mozgókép Fesztiválon
A Nemzeti Filmintézet és a Veszprém-Balaton 2023 Európa Kulturális Fővárosa program szervezésében megvalósuló Magyar Mozgókép Fesztiválon június 23. és 26. között a résztvevő városok éttermei is filmes lázban égnek. Az érdeklődők megkóstolhatják Szindbád, Krúdy híres gurmanjának kedvenceit és olyan kreatív fogásokat is, amelyek a régi klasszikusokat ötvözik a mai konyhaművészettel.
Egészségcentrum és cukrászda közösen alkottak meg új süteményeket
Egészségcentrum és cukrászda közösen alkottak meg új süteményeket
A veszprémi Vanderlich Egészségcentrum és a Schőnig Cukrászda és Kávéház együttműködéséből született meg négy új cukor- és gluténmentes édesség. A sütemények és fagylalt receptjeinek kidolgozásában és tesztelésében diabetikus szakemberek is részt vettek.
Tizedik alkalommal hirdették ki a Veszprém megye bora verseny győzteseit
Tizedik alkalommal hirdették ki a Veszprém megye bora verseny győzteseit
A Figula pincészet és a Tornai pincészet egy évig viselheti a kitüntető címet.
1 2 3