Ugrás a kezdőoldalra Ugrás a tartalomhoz Ugrás a menüre

Az erdőkbe csalogat a tavasz íze

2023. március 18. 11:17
Ismét eljött a medvehagyma-szezon, nem mindegy azonban, hol és mennyit gyűjtünk a népszerű növényből!

A tavasz érkezésének hamisíthatatlan jele a medvehagyma megjelenése. A növény jellegzetes fokhagyma-szerű illata betölti az erdőt, íze pedig nem kevésbé kellemes – nem csoda, hogy az elmúlt évtizedben újra felfedeztük magunknak, és a háztartások mellett a csúcsgasztronómiába is betört. 

Pascal Debrunner / UnsplashPascal Debrunner / Unsplash

Népszerűsége nem kis részben annak is köszönhető, hogy saját célra az állami erdőkben szabadon gyűjthetjük – ennek azonban megvannak a szabályai. Fontos tudni, hogy naponta fejenként csak két kilogramm szedhető belőle, és az is csak olyan helyeken, amelyek nem minősülnek természetvédelmi területnek. Ennek eldöntését segíti a NÉBIH erdőtérképe, ami ide kattintva elérhető – itt ugyanis egy konkrét erdőrészre kattintva megkaphatjuk a legfontosabb adatokat, köztük a természetvédelmi besorolást is.

A szabad gyűjtés azonban csak saját célú felhasználásra vonatkozik, kereskedelmi célokra minden esetben az erdőterület kezelője – állami erdőterületek esetében tehát megyénkben a VERGA vagy a Bakonyerdő – adhat ki erre vonatkozó engedélyt. 

Tomáš Malík on UnsplashTomáš Malík on Unsplash

A NÉBIH arra figyelmeztet, hogy a kereskedelmi forgalomba hozott, piacon árusított medvehagyma címkéjén fel kell tüntetni a gyűjtő vagy forgalmazó nevét és címét, valamint a származási országot, így a vásárló könnyedén meggyőződhet róla, hogy legális gyűjtésből származik-e a termés. 

Schöngrundtner Tamás
további cikkek
Drasztikus áremelést javasol a WHO a cigire, az alkoholra és a cukros üdítőkre életmód Drasztikus áremelést javasol a WHO a cigire, az alkoholra és a cukros üdítőkre Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a közelmúltban nyilvánosságra hozott javaslata szerint jelentős, 50 százalékos áremelést indítványozna a dohánytermékek, alkoholos italok és cukrozott üdítők esetében. ma 14:23 Amit tudnod kell a fulladásról, hogy életet menthess életmód Amit tudnod kell a fulladásról, hogy életet menthess A nyár a vízparti élmények időszaka, mint a strandolás, medencés partik, vízibicikli, hajókázás. A felhőtlen kikapcsolódás azonban pillanatok alatt fordulhat tragédiába, ha nem ismerjük fel a fulladás jeleit. A legmegdöbbentőbb tény, hogy a fulladás szinte mindig csendben történik.  tegnap 17:25 Makacs tévhit, hogy a kalcium jó az allergiás reakciók kezelésében életmód Makacs tévhit, hogy a kalcium jó az allergiás reakciók kezelésében A magyar házipatikák klasszikus szereplője a „kalcium”: legyen az pezsgőtabletta, ivóampulla vagy rágótabletta. Generációk nőttek fel azon a meggyőződésen, hogy ha csíp valami, viszket, kipirosodik a bőr, vagy elönt a csalánkiütés, akkor elég egy kis kalcium, és minden rendbe jön. A valóság azonban ennél jóval árnyaltabb, és a legújabb orvostudományi álláspont szerint ez a szokás amellett, hogy hatástalan, még akár veszélyes is lehet. 2025. július 2. 15:14

A következő oldal tartalma a kiskorúakra káros lehet.

Ha korlátozná a korhatáros tartalmak elérését gépén, használjon szűrőprogramot!

Az oldal tartalma az Mttv. által rögzített besorolás szerint V. vagy VI. kategóriába tartozik.