Május 2. igazi kulináris ünnepnek ígérkezik, erről pedig a Malomkert Sörház fog gondoskodni, akik személyesen a Konyhafőnökből az egész ország által megismert séfet, Sárközi Ákost kérték fel egy exkluzív Michelin-csillagos vacsora elkészítésére.
A népszerű Séd-parti étteremnek nem ez az első olyan akciója, amikor a magyar séfek elitligájából hívnak meg Veszprémbe főzni valakit. Korábban Mészáros Ádám, vagy a Magyarország étele 2024 győztesei, Kónya István és Maduda Dániel is megfordult a Malomkertben.
Az EKF adta lendületet szeretnék fenntartani a gasztrokultúrában ezekkel a kezdeményezéseikkel, mondta Szücs Balázs, a Malomkert Sörház ügyvezetője azon a sajtótájékoztatón, ahol a május 2-ai rendezvényről árultak el több részletet, de szigorúan a teljesség igénye nélkül.
Sárközi Ákos és Szücs Balázs
„Nagy öröm számunkra, hogy egy ilyen rangos eseménynek adhatunk otthont. Célunk, hogy vendégeink felejthetetlen estét töltsenek nálunk és közelebb hozzuk számukra a csúcsgasztronómia világát, de emellett szakmailag a fejlődésünket is szolgálja, hiszen az ellesett konyhatechnológiai fogásokat beépítjük a napi működésünkbe is.” – mondta Szücs Balázs.
Hogy pontosan milyen ételekkel is készülnek május 2-án, azt nem árulták el, annyit viszont igen, hogy a Balaton és a Bakony természeti kincsei ihlették a menüsort.
Sárközi Ákosnak ráadásul személyes kötődése is van a térséghez, ugyanis katonaéveit a Bakony Harci Helikopter Ezrednél töltötte, a kimenőin pedig gyakran látogatott el Veszprémbe.
Mindezt személyesen mesélte el a Malomkert Sörházban, ahol Holczer László, helyi séffel az étterem konyháját is szemügyre vette, ahol együtt fognak főzni a vendégeknek.
Sárközi Ákos és Szücs Balázs középen, mellettük balra Holczer László, a Malomkert séfje és Makovics Ádám, üzletvezető
„A magyar gasztronómiát gyakran beskatulyázzák, hogy itt csak zsíros és nehéz ételeket készítenek, viszont sokan vagyunk, akik be szeretnénk bizonyítani, hogy mennyire színes a magyar a konyha és térségenként mennyire más képet fest.” – mondta Sárközi Ákos, aki hozzátette, hogy szívesen ismer meg más séfeket és az ő praktikáikat.
A május 2-ai Michelin-csillagos vacsora limitált létszámú esemény lesz, ezért a részvétel regisztrációhoz kötött. Jegyek elővételben kedvezményes áron április 6-ig elérhetőek a Malomkert Sörház hivatalos oldalán, akár szállással kombinált csomagban is.
