Magyarországon nekünk sikerült először francia fekete szarvasgomba-termőtesteket termelni – mondta dr. Szeglet Péter egyetemi docens.
Ezek nem őshonosak Magyarországon. Keszthelyen 2000-ben telepítették az ültetvényt.
A gombát azért nehéz megtalálni, mert a föld alatt van. Régen a gombakeresők felkapálták azoknak a fáknak a tövét, ahol gyaníthatóan volt szarvasgomba. Figyelték a gombaszúnyogok rajzásfelhőjét, disznókat vittek magukkal, mert azok ösztönösen keresik a gombát az illata alapján, ma pedig már keresőkutyákat használnak – tette hozzá.
Ez az egyik legértékesebb gomba. Ennél az isztriai fehér szarvasgomba ami drágább, de hát az van Magyarországon, az nem akkora szenzáció. Ezt viszont sikerült meghonosítani. Nem akkora mértékben, hogy ebből üzleti siker legyen, de a honosítás immár kétségtelenül eredményesnek tekinthető – szögezte le.
