A háromnapos expo megnyitóján Brányi Mária alpolgármester rámutatott: ez az a rendezvény, ahol a vásárlók személyesen is találkozhatnak a kistermelőkkel, akik beavathatják az érdeklődőket szakterületük kulisszatitkaiba. Az alpolgármester szerint a Bakony Expo neve garancia arra, hogy az idelátogatók minőségi termékekkel találkozhatnak. Az idei program fókuszába a hal került, hiszen a halfogyasztás rendkívül egészséges, ugyanakkor a magyar fogyasztók sajnos eléggé mellőzik ezt a húsfélét.
Győrffy Balázs, a Nemzeti Agrárkamara elnöke megjegyezte: a Bakony Expo tavaly 16 ezer látogatót vonzott, ez a szám a vásár története során évről évre nőtt. Akik kilátogatnak az Arénába ezen a hétvégén, azok a környék javaiban dúskálhatnak, rácsodálkozhatnak arra, hogy mennyi érték vesz minket körül, hány meg hány termelő él és dolgozik a közelünkben. Hozzátette, az Expo nagy érdeme az is, hogy minden generációt megszólít, valódi családi rendezvény. Így a gyerekek is láthatják azt, hogy az otthon fogyasztott termékek nem a boltban teremnek, hanem azok mögött valamiféle emberi munka van. Ettől talán ők is kedvet kapnak ahhoz, hogy valamely ágazatban kipróbálják magukat - az agrárium tárt karokkal várja őket.
Ovádi Péter parlamenti képviselő arról beszélt, hogy büszke a térség gazdáira, akik európai színtéren is megállják a helyüket, és büszke arra is, hogy választókerülete több településéről is érkeztek kiállítók a hétvégére.
Takács Szabolcs kormánymegbízott elárulta, hogy a kormányhivatal munkatársai a kiállítás előtt fogyasztóvédelmi tájékoztatót tartottak a termelőknek. Ez is hűen tükrözi a hivatal törekvését, hogy ne büntetésekkel, hanem prevencióval, tájékoztatással biztosítsák a szabályszerű működést. A megnyitón felszólalt még Viski József helyettes államtitkár, aki szintén a halfogyasztás fontosságáról beszélt.
A megnyitón díjakat is átadtak: élelmiszer kategóriában a Biogold Natur Kft., ital kategóriában a Dobosi Pincészet, kézműves kategóriában a Veszprém Megyei Népművészeti Egyesület, innovetív termék kategóriában a Csékei Méheszet vehetett át elismerést, különdíjban a Pelyva Termelő és Kereskedelmi Kft., nagydíjban a Vámosi Sajtház részesült.