Ugrás a kezdőoldalra Ugrás a tartalomhoz Ugrás a menüre

Specialitása a kékfrankos

2019. július 7. 12:05
A Rozé, Rizling és Jazz Napok harmadik napján ideje, hogy górcső alá vegyük a fesztivál egyik névadó fajtáját is. Következzen tehát vasárnapi borajánlónk, amelyben egy népszerű rozét töltünk ki virtuális poharunkba.

Kezdjük ott, hogy mi magyarok valamiért mindig a széthúzást keressük, és ha nem találunk jobb indokot, hát frontvonalakat nyitunk olyan kérdésekben is, mint például az, hogy a halászlé tésztával, vagy anélkül az igazi-e, esetleg melyik borrégió nedűje jobb, minőségibb.

Szerencse, hogy a Rozé, Rizling és Jazz Napok szervezői egyáltalán nem foglalkoztak ezzel a kérdéskörrel, helyette az ország összes kiváló borrégiójából hoztak palackokat Veszprémbe.

Így került az idei fesztivál kínálatába Dúzsi kékfrankos rozéja is, egyenesen Szekszárdról.

Ha Dúzsi, akkor kékfrankos. A borászat az 1990-es évek elejétől kifejezetten ezzel a fajtával foglalkozik és a vörösborok mellett az évtizedek alatt a legjobb rozékat kísérletezték ki. Pedig az sem tisztázott pontosan, hogy a kékfrankos magyar, vagy osztrák fajta-e. Mi természetesen magyarként tekintünk rá, de Dúzsiéknál a filozófia az, hogy minden évjáratból és fajtából a maximumot hozzák ki.

Hogy ez hogyan sikerült a 2018-as kékfrankos rozé esetében, azt mindenki eldöntheti maga a bornapokon. Mi csak ajánlani tudjuk.

Hétfőn ismét egy friss borajánlóval fogunk lendületet venni a hét elején.

Hajas Bálint
Domján Attila
további cikkek
Terülj-terülj: Ropogós bundában sült, sonkával és gombával töltött sertésszűz a Smoke & More konyhájából életmód Terülj-terülj: Ropogós bundában sült, sonkával és gombával töltött sertésszűz a Smoke & More konyhájából A klasszikus rántott hús új köntösben tér vissza. Takács Gergő, a Smoke & More séfje ezúttal egy ropogós pankómorzsás bundába bújtatott, sonkával és gombasautéval töltött sertésszüzet készített, amelyhez jázmin rizs és friss, bazsalikomos saláta kerül a tányérra. 2026. július 24. 11:28 Terülj-terülj: Takács Gergő, a Smoke & More séfjének BBQ sertéscsülök steak receptje steak burgonyával és ropogós lyoni hagymával életmód Terülj-terülj: Takács Gergő, a Smoke & More séfjének BBQ sertéscsülök steak receptje steak burgonyával és ropogós lyoni hagymával A Smoke & More séfje, Takács Gergő ezúttal egy igazán laktató BBQ fogással készült. A lassan sült sertéscsülök kívül enyhén karamellizált, belül omlós, mellé ropogós steak burgonya és klasszikus lyoni hagyma kerül. A recept eredetileg pelletgrillen készül, de jó hír, hogy hagyományos sütőben is ugyanilyen finom végeredményt lehet elérni. 2026. július 17. 1:59 Terülj-terülj: omlós kacsacomb káposztás dödöllével és amerikai sajttortával – a Smoke & More séfjének receptje Terülj-terülj Terülj-terülj: omlós kacsacomb káposztás dödöllével és amerikai sajttortával – a Smoke & More séfjének receptje Mit főzzünk hétvégén? A Terülj-terülj receptsorozat új részében Takács Gergő, a veszprémi Smoke & More séfje ezúttal egy komplett menüsor elkészítését mutatja meg. A lassan sült, omlós kacsacomb káposztás dödöllével, valamint a krémes amerikai sajttorta együtt olyan párosítás, amellyel garantáltan sikert arathatunk a családi asztalnál. 2026. július 10. 12:20

A következő oldal tartalma a kiskorúakra káros lehet.

Ha korlátozná a korhatáros tartalmak elérését gépén, használjon szűrőprogramot!

Az oldal tartalma az Mttv. által rögzített besorolás szerint V. vagy VI. kategóriába tartozik.