cukrászat

Bonbon készítésre gyűltek össze csütörtök délután a Deák és a Báthory iskola kis diákjai a Veszprém Agórában, hogy egy különleges technika órán vegyenek részt: az intézmény Kis cukrász napközi programjának keretében ugyanis a gasztronómia világába nyerhetnek betekintést, miközben a saját édességüket is elkészíthetik.

Fodor Sándor budapesti cukrász kreációja, a „NAPRAFORGÓ” fantázianevű torta viselheti idén a Magyarország Tortája címet. A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt és az „Egy a Természettel” versenyt is Füredi Krisztián cukrászmester nyerte a „Beszterce rózsája” és a „Nimród” fantázianevű alkotásokkal.

A veszprémi Vanderlich Egészségcentrum és a Schőnig Cukrászda és Kávéház együttműködéséből született meg négy új cukor- és gluténmentes édesség. A sütemények és fagylalt receptjeinek kidolgozásában és tesztelésében diabetikus szakemberek is részt vettek.

Major Diána, a fiatal veszprémi lány nevét egy ország ismerte meg, miután megnyerte a VIASAT3 Ide süss! című gasztro műsorát, és ezzel a legjobb amatőr cukrász lett. Bár ő nem sok esélyt adott magának, tehetsége és hihetetlen szakmai alázata kifizetődött. Interjúnkban a cukrászat iránti szeretete és a verseny mellett az álmok követésének fontosságáról és a süteményekhez fűződő meglepő kapcsolatáról is mesélt nekünk.